Receta donuts saludables es justo lo que buscas cuando te apetece algo dulce a ti o a tus peques, pero no quieres freír, ni abusar del azúcar, ni sentir que estás dando a tus peques un ultra procesado con forma de rosquilla.
En casa los hacemos así desde que Yui empezó a pedir “donus” y yo necesitaba dormir tranquila por la noche porque empezaba a engordar bastante😅.
Te dejo una receta fácil, realista y pensada para familias, con ingredientes normales y resultado de esos que dices: vale, estos sí son donas fit saludables.
No necesita amasado raro ni reposos eternos, y en menos de 30 minutos los tienes listos. Muy buenos para desayuno, merienda o para llevar al cole en el tupper.
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Ingredientes de la receta donuts saludables
Estos ingredientes funcionan bien y no saben “a dieta”, que es lo importante cuando se trata de niños o mismo de los adultos que hacemos dieta pero no queremos pensar en que lo hacemos.
- 2 huevos
- 120 g de yogur natural o yogur griego sin azúcar
- 120 g de harina de avena (o puedes triturar copos)
- 50 g de harina de almendra o más avena
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de miel, sirope de agave o dátil triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva suave o aceite de coco (mismo del mercadona)
- 1 pizca de sal
Cómo hacer la receta donuts saludables al horno paso a paso
Esta parte es clave para que la receta de donuts saludables al horno queden esponjosos y no “mazacote” incomible.
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Mezcla los huevos con el yogur, el endulzante y la vainilla.
- Añade las harinas, la levadura y la sal. Mezcla sin obsesionarte.
- Incorpora el aceite y remueve hasta tener una masa cremosa.
- Pasa la mezcla a un molde de donuts ligeramente engrasado.
- Hornea 15–18 minutos. Pincha y comprueba.
- Deja templar antes de desmoldar, esto evita dramas.
En casa, Yui siempre quiere “el primero” y si no espero esos 5 minutos, se rompe. Experiencia real de madre 🙃. Así que, si tus peques son muy nerviosos, no les digas que están hechos, hasta que hayas desmoldado.
Donuts saludables para niños (sin azúcar refinado)
Cuando hablamos de donuts saludables para niños, lo importante no es solo el azúcar, sino el conjunto. Estos donuts no llevan fritura, no llevan azúcar blanco y sacian de verdad.
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Puedes adaptarlos así:
- Cambia la miel por plátano maduro triturado (si aún los quieres más saludables, o para esconder fruta sin que lo sepan😂)
- Añade pepitas de chocolate negro +85 % si son super golosos
- Usa yogur vegetal si hay intolerancias.
Y sí, Yuki siendo tan pequeña se los come enteros, y encima chupa el donut con una concentración digna de estudio 😂. Seguro que tus peques o tu misma estarás encantada con la receta.
Ideas de toppings saludables para donuts
Aquí está la magia. Un donut base sencillo se transforma según el topping. Te doy otras ideas diferentes a las de arriba.
- Chocolate saludable: chocolate negro fundido con un poco de aceite de coco.
- Yogur y fruta: yogur natural + fresas trituradas.
- Coco rallado o frutos secos picados.
Si quieres algo práctico, los moldes de silicona para donuts y una rejilla pequeña de enfriado vienen genial y duran años. Yo los tengo siempre a mano.
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Conservación y consejos de madre a madre
Estos donuts saludables caseros aguantan bien:
- 2–3 días en recipiente hermético.
- Se pueden congelar sin problema.
- Calentados 10 segundos, vuelven a la vida. Pero eso si, una vez recalentados no puedes volverlos a calentar y asegúrate de que se coman en las siguientes 4 o 5 horas.
Consejo sincero de mi parte: no digas “son saludables”. Diles “he hecho donuts”. El resto fluye solo 😉
Por cierto si tú mami también estas a dieta y si es que te gustan las verduras prueba esta receta de batido de espinacas para adelgazar.
